大治郎 純米うすにごり原生酒 1800 ml

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◎大治郎
 純米うすにごり生原酒
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滋賀の銘酒「大治郎 純米うすにごり原生酒」は、地元・東近江の米と水の個性をまっすぐに表現した一本です。造り手の丁寧な姿勢が味わいにしっかりと宿っています。

うすにごりならではの少し白濁した様子は、米の旨味成分がそのまま残っている証で、口に含むと柔らかく優しい印象が広がります。
生原酒らしいフレッシュさが心地よく、搾りたての清々しさを存分に楽しめます。

味わいは、米の自然な甘みとふくらみを持ちつつ、適度な酸が全体を引き締めてくれます。キレの良さも感じられるバランスの良い仕上がりです。

飲み進めるほどに旨味の層が現れ、食事との相性も抜群に良いです。

しぼりたての躍動感と、米の力を感じさせる奥行きを併せ持つ「大治郎」。季節感を感じるお酒としても、ゆっくり味わう一本としてもおすすめです。



◉大治郎 純米うすにごり生原酒 720mlはこちら!



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◎畑酒造 「大治郎」 
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東近江市の有名な神社・阿賀神社(通称:太郎坊さん)の近くにある蔵元は、
大正3年から酒造りをしてきています。

「人の顔の見える酒造り」という考えのもと、地元契約農家のお米と地下100mから
汲み上げた井戸水で、しっかりとした酒造りを行なっている蔵元です。

元々は喜量能(きりょうよし)という名前のブランドで酒造りをしていたのですが、
現蔵元が蔵に帰ってきてから、新たなお酒として「大治郎」を造り始めました。

当時の杜氏が引退までの10年間に全てを教えると言って試行錯誤しながら作ってきたお酒は、
若き蔵元の素直さと実直さと杜氏の情熱をそのまま表したものになりました。

この蔵元は目新しいことには目もくれずに、頑固で不器用でも一本筋の通った人の心を
惹きつけるような味わいを持っています。

そんなお酒ですので、少量仕込みの小さな蔵元ながら、ファンが広がって、
今では「あまり買えないお酒」になっていったのです。

滋賀県でも20軒ほどしか販売店がありません。
販売価格 2,970円
在庫数 0本
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