人生を少し豊かにするお酒屋さん｜酒商酒政（サカショウ サケマサ）通販サイト2026-08-16T17:30:38+09:00パ酒ポートスタンプラリーhttps://sakemasa01.shop-pro.jp/?pid=1926616852026-07-16T17:28:05+09:002026-07-16T22:54:59Z2026-07-16T08:28:05Z
【パ酒ポート2026】とは、日本最大の湖「琵琶湖」を中心とする滋賀県内の31の酒蔵を巡る、大人のスタンプラリーです
普段は入りづらい酒蔵も、スタンプラリーBOOK『近江の地酒版 パ酒ポート2026』を持っているだけで、どの蔵元もウエルカム。
おまけに...人生を少し豊かにするお酒屋さん｜酒商酒政（サカショウ サケマサ）通販サイト
【パ酒ポート2026】とは、日本最大の湖「琵琶湖」を中心とする滋賀県内の31の酒蔵を巡る、大人のスタンプラリーです
普段は入りづらい酒蔵も、スタンプラリーBOOK『近江の地酒版 パ酒ポート2026』を持っているだけで、どの蔵元もウエルカム。
おまけに特典満載と来てますので、お酒好きにはたまらない人気企画です。
スタンプラリーBOOK『 パ酒ポート2026』は、近江の地酒蔵を一軒一軒紹介している87ページの冊子です。1冊税込500円!
スタンプラリーですので、酒造ロゴ入りスタンプを集めて応募すると、オリジナル手拭い・オリジナルTシャツ・厳選日本酒など素敵なプレゼントが抽選で当たります! さらに、参加酒造全て制覇すると抽選で・１万円分の近江牛ギフトが当たります! また、パ酒ポートを提示すると、酒造所で受けられる特典もあります。
だから、お酒を飲む人にはたまらない一冊になりますし、飲まない人にも楽しみ満載の一冊です。
滋賀県を旅するお供には、絶対に忘れてはいけない、必携の1冊ですよ。
]]>松の司 伝統古典米 純米酒 「亀の尾」720mlhttps://sakemasa01.shop-pro.jp/?pid=1926466512026-07-15T17:04:06+09:002026-07-17T11:10:18Z2026-07-15T08:04:06Z
松の司 伝統古典米 純米酒「亀の尾」720ml
【限定入荷】古典米「亀の尾」が語る、もうひとつの日本酒の魅力
滋賀県竜王町の老舗蔵・松瀬酒造が、伝統古典米「亀の尾」で初めて仕込んだ特別な純米酒。
その名も、
松の司 伝統古典米 純米酒「亀の尾」
...人生を少し豊かにするお酒屋さん｜酒商酒政（サカショウ サケマサ）通販サイト
松の司 伝統古典米 純米酒「亀の尾」720ml
【限定入荷】古典米「亀の尾」が語る、もうひとつの日本酒の魅力
滋賀県竜王町の老舗蔵・松瀬酒造が、伝統古典米「亀の尾」で初めて仕込んだ特別な純米酒。
その名も、
松の司 伝統古典米 純米酒「亀の尾」
近代日本酒の礎ともいわれる希少品種「亀の尾」の個性を、松の司らしい丁寧な酒造りで引き出した一本です。
古典米「亀の尾」の魅力を、そのまま酒に
使用する酒米は福井県産の亀の尾を100％使用。
精米歩合は65％にとどめ、華やかな香りを競う酒ではなく、米本来の旨味や滋味深さを大切に仕上げました。
古典品種ならではの素朴で力強い味わい。
そこへ松の司らしい透明感のあるミネラル感が重なり、しみじみと飲み飽きしない純米酒となっています。
派手さではなく、本質的な美味しさを追求した一本です。
【香り・味わい】
香りは穏やかで上品。
果実のような華やかさを前面に出すのではなく、やさしく清らかな香りが静かに立ち上がります。
口に含むと、なめらかな口当たりとともに、厚みのある旨味とやわらかな甘みがじんわりと広がります。
その後を追うように程よい酸が全体を引き締め、松の司らしいミネラル感が後味をすっきりと整えます。
一口目の印象は穏やか。しかし飲み進めるほどに、亀の尾ならではの複雑さや奥行きが表れ、さまざまな表情を見せてくれます。
「派手ではない。けれど深い。」
そんな言葉がよく似合う味わいです。
限定仕込みだからこそ味わいたい一本
希少な伝統古典米「亀の尾」を使用した限定醸造酒。
明治から昭和初期にかけて多くの酒米のルーツとなったこの品種で醸された酒を味わうことは、日本酒の歴史に触れる体験でもあります。
「昔の日本人が飲んでいた酒は、こんな味わいだったのだろうか」
そんな想像を膨らませながら楽しむのも、この酒ならではの魅力です。
【おすすめの料理】
焼き魚、煮物、出汁を活かした和食との相性は抜群。
素材の味を大切にした料理と合わせることで、亀の尾の持つ旨味と奥行きがより一層引き立ちます。
日常の食卓にそっと寄り添い、料理を引き立ててくれる純米酒です。
【商品詳細】
製造元：松瀬酒造（滋賀県竜王町）
特定名称：純米酒
原料米：福井県産 亀の尾 100％
精米歩合：65％
アルコール度数：15度
保存方法：要冷蔵]]>松の司 純米大吟醸「陶酔」1800mlhttps://sakemasa01.shop-pro.jp/?pid=1925233582026-07-06T17:54:31+09:002026-07-07T08:07:15Z2026-07-06T08:54:31Z【松の司 純米大吟醸 陶酔】
松の司の純米大吟醸の定番で、
長年愛され続ける上級銘柄「陶酔」。
兵庫県東条産の特上山田錦を45％まで磨き、
小仕込みで丁寧に醸された一本です。
爽やかな果実香。
透明感のある旨味。
美しく消えていく余韻。...人生を少し豊かにするお酒屋さん｜酒商酒政（サカショウ サケマサ）通販サイト【松の司 純米大吟醸 陶酔】
松の司の純米大吟醸の定番で、
長年愛され続ける上級銘柄「陶酔」。
兵庫県東条産の特上山田錦を45％まで磨き、
小仕込みで丁寧に醸された一本です。
爽やかな果実香。
透明感のある旨味。
美しく消えていく余韻。
それなのに派手ではなく、
上質さで魅せる純米大吟醸です。
グラスを口元に運んだ時に、最初に出迎えてくれる香りは、
新鮮で爽やかな夏野菜のみずみずしさと
メロンや桃のような甘い果物を思い出させてくれます。
派手に主張しすぎない軽快な口当たりのあとに、
無駄な部分の全くない綺麗でエレガントで
柔らかい味わいが、口中にいっぱいに広がっていきます。
松の司のラインナップの中で、
上品な貴婦人を想像させてくれるような佇まいで、
飲む者を安心させてくれるような芳醇な旨味が、優しく包んでくれます。
日本酒の可能性を充分に感じさせてくれる日本酒です。
【私が最初に松の司に惚れ込んだお酒】
はやりの派手な香りで驚かせる酒ではないんです。
けれど、一口飲むと伝わるんです。
丸〜い優しい味わいが、静かに広がっていく。
上品に広がる旨みは、きつく主張はしないけれど、
しっかりと記憶に残っていくんですよ。
上質な香りとやさしい旨味が心地よく広がり、
飲み飽きず、食事にも寄り添うようなお酒なんです。
ご自宅での少し贅沢な時間に。
また、大切な方への贈り物にもおすすめです。
松の司 純米大吟醸 陶酔720ml➡︎こちら ]]>松の司 純米大吟醸「陶酔」720mlhttps://sakemasa01.shop-pro.jp/?pid=1925225762026-07-06T17:35:46+09:002026-07-07T08:06:42Z2026-07-06T08:35:46Z【松の司 純米大吟醸 陶酔】
松の司の純米大吟醸の定番で、
長年愛され続ける上級銘柄「陶酔」。
兵庫県東条産の特上山田錦を45％まで磨き、
小仕込みで丁寧に醸された一本です。
爽やかな果実香。
透明感のある旨味。
美しく消えていく余韻。
...人生を少し豊かにするお酒屋さん｜酒商酒政（サカショウ サケマサ）通販サイト【松の司 純米大吟醸 陶酔】
松の司の純米大吟醸の定番で、
長年愛され続ける上級銘柄「陶酔」。
兵庫県東条産の特上山田錦を45％まで磨き、
小仕込みで丁寧に醸された一本です。
爽やかな果実香。
透明感のある旨味。
美しく消えていく余韻。
それなのに派手ではなく、
上質さで魅せる純米大吟醸です。
グラスを口元に運んだ時に、最初に出迎えてくれる香りは、
新鮮で爽やかな夏野菜のみずみずしさと
メロンや桃のような甘い果物を思い出させてくれます。
派手に主張しすぎない軽快な口当たりのあとに、
無駄な部分の全くない綺麗でエレガントで
柔らかい味わいが、口中にいっぱいに広がっていきます。
松の司のラインナップの中で、
上品な貴婦人を想像させてくれるような佇まいで、
飲む者を安心させてくれるような芳醇な旨味が、優しく包んでくれます。
日本酒の可能性を充分に感じさせてくれる日本酒です。
【私が最初に松の司に惚れ込んだお酒】
はやりの派手な香りで驚かせる酒ではないんです。
けれど、一口飲むと伝わるんです。
丸〜い優しい味わいが、静かに広がっていく。
上品に広がる旨みは、きつく主張はしないけれど、
しっかりと記憶に残っていくんですよ。
上質な香りとやさしい旨味が心地よく広がり、
飲み飽きず、食事にも寄り添うようなお酒なんです。
ご自宅での少し贅沢な時間に。
また、大切な方への贈り物にもおすすめです。
松の司 純米大吟醸 陶酔1800ml➡︎こちら ]]>【千葉県産はまぐりだし塩らーめん】 tabete だし麺 https://sakemasa01.shop-pro.jp/?pid=1925208922026-07-06T15:55:16+09:002026-07-07T07:54:31Z2026-07-06T06:55:16Z【千葉県産はまぐりだし塩らーめん】 tabete だし麺
※画像の具材はイメージです。
「日本各地のだし文化を手軽に楽しむ」というコンセプトで考え出されて、全国各地の厳選された国産素材から取った「だし」の旨みを存分に味わえる、ちょっと贅沢なインスタントラ...人生を少し豊かにするお酒屋さん｜酒商酒政（サカショウ サケマサ）通販サイト【千葉県産はまぐりだし塩らーめん】 tabete だし麺
※画像の具材はイメージです。
「日本各地のだし文化を手軽に楽しむ」というコンセプトで考え出されて、全国各地の厳選された国産素材から取った「だし」の旨みを存分に味わえる、ちょっと贅沢なインスタントラーメンです
スープの主役は、焼あご、帆立貝柱、比内地鶏、真鯛など、日本各地の豊かな食文化を支える素材の旨みを味わえます。
素材ごとの個性を感じつつ、その旨みを活かした深い味わいは、一口食べた瞬間に一般的な即席麺とはひと味違う満足感を与えてくれます。
麺にもこだわり、だしの風味を引き立てるようにノンフライ麺で仕上げられています。
簡単な調理で、本格的なだしの美味しさをご家庭で気軽に楽しめるのは最大の魅力です。
忙しい日の食事はもちろん、小腹が空いた時の一杯や夜食には特におすすめです。
「手軽なのに、しっかり美味しい。」
日本のだし文化を感じる一杯を、ぜひお楽しみください。
※画像の具材はイメージです。
◉千葉県産はまぐりだし塩らーめん
はまぐりの旨みをぎゅっと閉じ込めた贅沢な塩らーめん。貝の豊かな香りと上品なコクが口いっぱいに広がる、だし好きにおすすめの一杯です。
◉近江牛骨だし醤油らーめん➡︎こちら
余談ですが、
我が家は仕入れて陳列棚に置いていたものが、どんどん売れて減っていくと思っていますと、
あまりの手軽さと美味しさから、奥さまが食事に使っていたんですね。
どうりで、最近ラーメンが多いと思っていたんですよ。トホホホホ・・・
※画像の具材はイメージです。]]>【近江牛骨だし醤油らーめん】 tabete だし麺 https://sakemasa01.shop-pro.jp/?pid=1925208042026-07-06T15:48:44+09:002026-07-07T07:53:17Z2026-07-06T06:48:44Z近江牛骨だし醤油らーめん tabete だし麺
※画像の具材はイメージです。
「日本各地のだし文化を手軽に楽しむ」というコンセプトで考え出されて、全国各地の厳選された国産素材から取った「だし」の旨みを存分に味わえる、ちょっと贅沢なインスタントラーメンです...人生を少し豊かにするお酒屋さん｜酒商酒政（サカショウ サケマサ）通販サイト近江牛骨だし醤油らーめん tabete だし麺
※画像の具材はイメージです。
「日本各地のだし文化を手軽に楽しむ」というコンセプトで考え出されて、全国各地の厳選された国産素材から取った「だし」の旨みを存分に味わえる、ちょっと贅沢なインスタントラーメンです
スープの主役は、焼あご、帆立貝柱、比内地鶏、真鯛など、日本各地の豊かな食文化を支える素材の旨みを味わえます。
素材ごとの個性を感じつつ、その旨みを活かした深い味わいは、一口食べた瞬間に一般的な即席麺とはひと味違う満足感を与えてくれます。
麺にもこだわり、だしの風味を引き立てるようにノンフライ麺で仕上げられています。
簡単な調理で、本格的なだしの美味しさをご家庭で気軽に楽しめるのは最大の魅力です。
忙しい日の食事はもちろん、小腹が空いた時の一杯や夜食には特におすすめです。
「手軽なのに、しっかり美味しい。」
日本のだし文化を感じる一杯を、ぜひお楽しみください。
※画像の具材はイメージです。
◉近江牛骨だし醤油らーめん
滋賀県が誇る近江牛。その牛骨から丁寧に引き出しただしの旨みと、醤油の香ばしさが調和した一杯。牛骨ならではのコクと甘みをお楽しみください。
◉千葉県産はまぐりだし塩らーめん➡︎こちら
余談ですが、
我が家は仕入れて陳列棚に置いていたものが、どんどん売れて減っていくと思っていますと、
あまりの手軽さと美味しさから、奥さまが食事に使っていたんですね。
どうりで、最近ラーメンが多いと思っていたんですよ。トホホホホ・・・
※画像の具材はイメージです。]]>ル・マルキ・ド・カロン・セギュール2023https://sakemasa01.shop-pro.jp/?pid=1923348702026-06-24T17:26:36+09:002026-07-06T07:10:18Z2026-06-24T08:26:36Zル・マルキ・ド・カロン・セギュール
あの“ハートのワイン”として愛されるカロン・セギュールの魅力を、より身近に楽しめるセカンドラベル。
グラスから立ち上るのは、ブラックベリーやラズベリージャムを思わせる甘く華やかな香り。口に含むと、カシスやチェ...人生を少し豊かにするお酒屋さん｜酒商酒政（サカショウ サケマサ）通販サイトル・マルキ・ド・カロン・セギュール
あの“ハートのワイン”として愛されるカロン・セギュールの魅力を、より身近に楽しめるセカンドラベル。
グラスから立ち上るのは、ブラックベリーやラズベリージャムを思わせる甘く華やかな香り。口に含むと、カシスやチェリーの豊かな果実味が広がり、きめ細かなタンニンが上品な余韻へと導きます。
チョコレートやシナモン、ほのかなタバコのニュアンスが重なり、複雑で奥行きのある味わいを演出します。
若いうちから楽しめる親しみやすさを持ちながら、名門シャトーならではの気品と格調をしっかりと感じられる一本。デキャンタージュを行うことで、さらに滑らかで優雅な表情を見せてくれます。
1855年メドック格付け第3級の名門「カロン・セギュール」の伝統と品質を受け継ぎながら、比較的手の届きやすい価格で楽しめるのも大きな魅力。
大切な方への贈り物や記念日のディナーにもおすすめです。
ワイン・スペクテーター90点 / ワイン・アドヴォケイト90点獲得。
]]>Ohminory CHARDONNAY 2025（オウミノリー・シャルドネ）https://sakemasa01.shop-pro.jp/?pid=1923038432026-06-22T17:06:18+09:002026-06-26T09:25:37Z2026-06-22T08:06:18ZOhminory CHARDONNAY 2025（オウミノリー・シャルドネ）
2025年に近江八幡で生まれたOhminoryの記念すべきファーストヴィンテージです。
太陽の恵みをたっぷり受けて育ったシャルドネを100％使用し、
熟した青りんごや柑橘を思わせる爽やかな香りが漂います。
...人生を少し豊かにするお酒屋さん｜酒商酒政（サカショウ サケマサ）通販サイトOhminory CHARDONNAY 2025（オウミノリー・シャルドネ）
2025年に近江八幡で生まれたOhminoryの記念すべきファーストヴィンテージです。
太陽の恵みをたっぷり受けて育ったシャルドネを100％使用し、
熟した青りんごや柑橘を思わせる爽やかな香りが漂います。
まろやかで厚みのある酸味が調和した辛口白ワインに仕上っています。
キリッとした飲み口の中に果実のふくらみを感じられる、食事とともに楽しみたい一本ですね。
魚料理や鶏肉・豚肉料理はもちろん、サラダ、チーズ、寿司など幅広い料理と好相性。
琵琶湖の恵みを受ける近江八幡の風土が育んだ、2025年だけの特別な味わいをぜひお楽しみください。
品種： シャルドネ 100%
タイプ： 白ワイン（辛口）
]]>Ohminory ROUGE 2025（オウミノリー・ルージュ）https://sakemasa01.shop-pro.jp/?pid=1923031662026-06-22T16:40:38+09:002026-06-26T09:25:14Z2026-06-22T07:40:38ZOhminory ROUGE 2025（オウミノリー・ルージュ）
2025年に近江八幡で誕生したOhminoryの記念すべきファーストヴィンテージです。
サンジョベーゼとシラーをブレンドし、熟したいちごやバラを思わせる華やかな香りと、
やさしくなめらかな口当たりに仕上がって...人生を少し豊かにするお酒屋さん｜酒商酒政（サカショウ サケマサ）通販サイトOhminory ROUGE 2025（オウミノリー・ルージュ）
2025年に近江八幡で誕生したOhminoryの記念すべきファーストヴィンテージです。
サンジョベーゼとシラーをブレンドし、熟したいちごやバラを思わせる華やかな香りと、
やさしくなめらかな口当たりに仕上がっています。
最初に驚くのは、グラスに注いだ時に目に飛びこんでくるびっくりするほどに透明感のあるルビー色です。
心地よい酸味、余韻に感じるほどよいタンニンがあり、軽やかでありながら飲みごたえのある赤ワインです。
鴨のローストや肉料理はもちろん、普段の食卓にも寄り添う一本。
琵琶湖の恵みを受けた近江八幡の風土から生まれた、2025年限定のファーストヴィンテージをぜひお楽しみください。
品種： サンジョベーゼ 70% / シラー 30%
タイプ： 赤ワイン（ミディアムライトボディ）
]]>【季節限定】増本酒造場 純米吟醸 壱年熟成生酒「清明（せいめい）」https://sakemasa01.shop-pro.jp/?pid=1913938682026-04-10T15:11:18+09:002026-04-10T12:07:43Z2026-04-10T06:11:18Z
二十四節気の一つ「清明」。空は青く澄み渡り、草木が芽吹き、
花が咲き誇る。そんな「清浄明潔（せいじょうめいけつ）」な情勢を
そのまま瓶に封じ込めたような、特別な純米吟醸が届きました。
人生を少し豊かにするお酒屋さん｜酒商酒政（サカショウ サケマサ）通販サイト
二十四節気の一つ「清明」。空は青く澄み渡り、草木が芽吹き、
花が咲き誇る。そんな「清浄明潔（せいじょうめいけつ）」な情勢を
そのまま瓶に封じ込めたような、特別な純米吟醸が届きました。
]]>春乃峰「にごり酒」1800mlhttps://sakemasa01.shop-pro.jp/?pid=1909332272026-03-18T16:46:03+09:002026-03-20T02:38:28Z2026-03-18T07:46:03Z「春乃峰 にごり酒」 春だけ、たった100本。
手搾りの“生きている”にごり酒
■ この酒は、もうすぐ無くなります。
当店では、年末に「松の司 にごり酒」が好評を博していますが、年一回の限定出荷でいつも春にお問い合わせをいただいても、お断りするばかりでし...人生を少し豊かにするお酒屋さん｜酒商酒政（サカショウ サケマサ）通販サイト「春乃峰 にごり酒」 春だけ、たった100本。
手搾りの“生きている”にごり酒
■ この酒は、もうすぐ無くなります。
当店では、年末に「松の司 にごり酒」が好評を博していますが、年一回の限定出荷でいつも春にお問い合わせをいただいても、お断りするばかりでした。
ところが、田中酒造のにごり酒が、数量・期間限定で出荷されるということを聞きましたので、実際に味わってみました。
その名も
「春乃峰 にごり酒」
これはなかなか良いですよ。
ですが——今年の仕込みは《限定100本のみ》
当店入荷も少しだけでした。
さらに
3月・4月の2ヶ月間だけです。
■ なぜ、ここまで数が少ないのか？
このにごり酒は、 にごり酒専用にもろみを仕込み、
一本一本、手作業で搾り出す“活性にごり酒”です
機械では出せない
・米の粒感
・発酵の息づかい
・フレッシュなガス感
これらをそのまま味わっていただけます。
だからこそ量産できません。
■ 「にごり酒」特有の旨みと「にごり酒」にはないキレ
一口目で感じるのは
とろりとした旨みとコクが口に広がります。
しかし後半——
日本酒度 +8 のキレがスッと現れる
日本酒度+８のお酒と言いますと、結構辛口なんですが、最初の旨みとコクとのバランスがすごくいいので、辛口なのに辛く感じない締めです。
最初は濃厚、後味はキレる
この“ギャップ”がクセになります。
にごり酒＝甘口
そんなイメージを良い意味で裏切ってくれます。
■店頭販売限定商品 横倒厳禁です。
・販売期間：3月〜4月のみ
・数量：蔵元出荷 限定100本
・容量：1800mlのみ
・お持ち帰りの方限定
※無くなり次第終了となります
このお酒は、
“春の今だけ出会える「にごり酒」”です。
今年はぜひ、春の一杯を 逃さず手に取ってください。]]>※モスバーガーポテト 照焼チーズ風味 50g 単品1個https://sakemasa01.shop-pro.jp/?pid=1907528342026-03-03T16:50:01+09:002026-03-19T07:50:25Z2026-03-03T07:50:01Z注意）商品名先頭に【※】マークは軽減税率対象品目です。
モスバーガー監修！
テリヤキバーガー×2種のチーズのオリジナルフレーバー。
●テリヤキバーガーにチーズが加わったら?という発想から生まれたこの商品。この商品でしか味わえないフレーバー。
●ゴルゴンゾー...人生を少し豊かにするお酒屋さん｜酒商酒政（サカショウ サケマサ）通販サイトモスバーガーポテト テリヤキバーガー風味 50g こちらから＞＞＞
モスバーガー監修 オニポテスナック うすしお味 40gはこちらから＞＞＞]]>甘強 昔仕込 本みりん1800mlhttps://sakemasa01.shop-pro.jp/?pid=1906654332026-02-24T17:14:45+09:002026-02-25T08:44:37Z2026-02-24T08:14:45Z甘強味醂 昔仕込み本味醂
受け継がれる、江戸の甘み
文久二年（1862年）創業。
三代目が書き記した製法を今も守り続ける、古式伝承の本味醂。
大量生産とは一線を画す、
“本当においしい味醂”を知る方のための一本です。
原材料は、たった3つだけ
国...人生を少し豊かにするお酒屋さん｜酒商酒政（サカショウ サケマサ）通販サイト甘強味醂 昔仕込み本味醂
受け継がれる、江戸の甘み
文久二年（1862年）創業。
三代目が書き記した製法を今も守り続ける、古式伝承の本味醂。
大量生産とは一線を画す、
“本当においしい味醂”を知る方のための一本です。
原材料は、たった3つだけ
国産もち米
自社製麹の米麹
本格粕取焼酎（乙類）
添加物・糖類は一切不使用。
一般的なみりんが甲類焼酎や糖類添加に頼る中、
この味醂は米の旨みそのもので甘みをつくります。
3年6ヶ月熟成が生む、深いコクと伸び
寒仕込みで丁寧に仕込み、 3ヶ月以上のもろみ期間を経て搾り、
さらに3年間じっくり熟成させます。
長期熟成により
✔ 糖分はまろやかに円熟
✔ 酒精は角が取れ
✔ 旨みは力強く伸びる
とろりとした質感。
酸味は控えめで、上品で奥行きのある甘さ。
これが「昔仕込み」の真価です。
料理が変わる。驚くほど変わる
みりんといいますと、透明の黄色を想像されると思いますが、この味醂の色というのは濃い茶色をしているんですね。
これは、昔ながらの古式醸造製法でしこみ、超長期熟成させているからできる色なんです。
そして、その味が半端なく美味しいです。
料理の隠し味に使う味醂でこれほどの味の違いが出るのかと、奥さん自身が驚かれますよ。
ご家族に、「料理の腕が上がった？」と言われるぐらいかわります。（当家実証済み）
これは原料から作り方、熟成期間まで一般のみりんと違い昔のまま作っているからです。
まあ、騙されたと思って使ってみてください。
もう手放せなくなること、請け合いです。
魚などクセのある素材への臭み消しにも抜群に効果的です。
プロも選ぶ、隠し味
神戸のカレー専門店では
隠し味としてこの味醂を使用しているとメーカーが言っていました。
我が家でも 半信半疑で恐る恐る試してみました！すると・・・・・・
確かに！！ 旨味と甘みが増して、どうしても家では出すことのできなかった「コク」もびっくりするほど出てきます！
ご家庭のカレーに、
仕上げにほんの少し加えるだけで
「え？今日なんか違う」と言われる一皿になります。
かつてはテレビ番組の「どっちの料理ショー」でも紹介されました。
本当に料理の味が格段に上がります。
甘強みりんをぜひお試しください！！
原料：もち米・米麹・乙類焼酎
熟成：3年
アルコール度数：14度
酸度：0.7
アミノ酸：2.0
直糖：45
一度使うと、戻れなくなる味
高級日本料理店の板前さんが教えてくれてた言葉に、
【甘みは「足す」ものではなく、
素材から「引き出す」もの】
この味醂はまさに、素材の味を引き出してくれます。
（この日本料理店でも使っていました）
甘強味醂 昔仕込み本味醂 500ml はこちらから＞＞＞＞]]>㐂量能（きりょうよし） 純米吟醸 神力米 火入酒 1800mlhttps://sakemasa01.shop-pro.jp/?pid=1904105292026-02-04T15:50:18+09:002026-02-04T07:20:35Z2026-02-04T06:50:18Z㐂量能（きりょうよし）純米吟醸 神力米 1800ml
― 神力×生酛が紡ぐ
畑酒造の創業銘柄である「㐂量能」。
この神力米は、かつて「器量良（きりょうよし）」と呼ばれ、のちに「神力」と改められた伝説の酒米です。
名前の縁を感じた蔵元自ら...人生を少し豊かにするお酒屋さん｜酒商酒政（サカショウ サケマサ）通販サイト㐂量能（きりょうよし）純米吟醸 神力米 1800ml
― 神力×生酛が紡ぐ
畑酒造の創業銘柄である「㐂量能」。
この神力米は、かつて「器量良（きりょうよし）」と呼ばれ、のちに「神力」と改められた伝説の酒米です。
名前の縁を感じた蔵元自らが、自社田で「神力」を栽培し、生酛仕込みで丁寧に醸した純米吟醸。
2025年、初挑戦の栽培ながら品質・収量ともに納得の収穫を得て完成した、畑酒造の想いが詰まった特別な酒です。
米づくりから酒造りまで。まさに畑酒造にしかできない逸品です。
香りは爽やかでクリーン。アーモンドミルクのような甘さとほのかに香る柑橘感。
生酛由来のきれいな乳酸味とふくよかな米の旨味とコクが広がります。
冷酒の時は、クリアでシャープ、爽快感が際立ち、常温では旨味がふくらむ濃厚な飲みごたえです。
“神力”という奇跡の酒米
1877年、兵庫県たつの市で発見された「器量良（きりょうよし）」が原点。
葉や籾の美しさ、そして従来より25％も多い収量から「これは神の力だ」と名付けられたのが神力。
その原初の名に敬意を込め、畑酒造はあえて「㐂量能」銘柄でこの酒を世に送り出しました。
㐂量能（きりょうよし）純米吟醸 神力米 720ml ]]>㐂量能（きりょうよし） 純米吟醸 神力米 火入酒 720mlhttps://sakemasa01.shop-pro.jp/?pid=1904103612026-02-04T15:44:41+09:002026-02-04T07:26:12Z2026-02-04T06:44:41Z㐂量能（きりょうよし）純米吟醸 神力米 720ml
― 神力×生酛が紡ぐ
畑酒造の創業銘柄である「㐂量能」。
この神力米は、かつて「器量良（きりょうよし）」と呼ばれ、のちに「神力」と改められた伝説の酒米です。
名前の縁を感じた蔵元自らが...人生を少し豊かにするお酒屋さん｜酒商酒政（サカショウ サケマサ）通販サイト㐂量能（きりょうよし）純米吟醸 神力米 720ml
― 神力×生酛が紡ぐ
畑酒造の創業銘柄である「㐂量能」。
この神力米は、かつて「器量良（きりょうよし）」と呼ばれ、のちに「神力」と改められた伝説の酒米です。
名前の縁を感じた蔵元自らが、自社田で「神力」を栽培し、生酛仕込みで丁寧に醸した純米吟醸。
2025年、初挑戦の栽培ながら品質・収量ともに納得の収穫を得て完成した、畑酒造の想いが詰まった特別な酒です。
米づくりから酒造りまで。まさに畑酒造にしかできない逸品です。
香りは爽やかでクリーン。アーモンドミルクのような甘さとほのかに香る柑橘感。
生酛由来のきれいな乳酸味とふくよかな米の旨味とコクが広がります。
冷酒の時は、クリアでシャープ、爽快感が際立ち、常温では旨味がふくらむ濃厚な飲みごたえです。
“神力”という奇跡の酒米
1877年、兵庫県たつの市で発見された「器量良（きりょうよし）」が原点。
葉や籾の美しさ、そして従来より25％も多い収量から「これは神の力だ」と名付けられたのが神力。
その原初の名に敬意を込め、畑酒造はあえて「㐂量能」銘柄でこの酒を世に送り出しました。
㐂量能（きりょうよし）純米吟醸 神力米 1800ml]]>