2018年 第12回 滋賀の地酒の祭典
「普通酒部門」でびわこ賞を受賞!!
アメリカンコミック風のラベルも変わっています。
しかも、『びわこに くじらは いてません』と小さく書いていますよ!
実際にびわこにくじらはいませんので、ありえない話です。
そんな「ありえない味のお酒」という意味で、ネーミングされています。
蔵元の遊び心ですね。
味は、ふんわりと葡萄のような香が迎えてくれます。
でも、アルコール度数20度の重厚感がガツンと舌の上を刺激してくれますよ。
どっしりとした濃厚な旨味は、アルコール度数20度の無濾過生原酒ならではです。
舌に感じるピリピリ感も良い刺激になっています。
度数の高さからくる厚みのある旨味とフレッシュな酸味が優しく口に広がります。
キリッとしたスッキリ感が後口を締めくくってくれます。
焼酎並の20度の無濾過生原酒ですので、オンザロックがおすすめです。
■製造元:北島酒造株式会社(滋賀県湖南市)
■原料米:滋賀県産米
■精米歩合:65%
■アルコール度数:20度
■日本酒度:+1
びわこのくじら 生酒 1800ml
2,750円(本体2,500円、税250円)
◎720mlはこちらから