松の司 伝統古典米 純米酒 「亀の尾」（生）720ml
1,980円(税込)
【限定入荷】唯一無二の“亀の尾”仕込み
松の司 純米 亀の尾 生酒
滋賀・竜王町の松瀬酒造 が、
はじめて挑んだ伝統古典米「亀の尾」。
その米で醸したのが、
松の司 純米酒 亀の尾 生酒 です。
■ 古典品種「亀の尾」の力を、まっすぐに出しました
福井県産・亀の尾を65％精米。
華やかな吟醸香で魅せるのではなく、
“米の旨味の厚み”と“飲み心地の良さ”を追求しています。
古典品種ならではの、決して派手ではない素朴で芯のある味わい。
そこに松の司らしいミネラル感が重なり、
奥行きのある純米酒に仕上がりました。
しかも——
火入れをしない“生酒”でスノで、
亀の尾の個性をダイレクトに感じていただける味になりました。
■香りと味わい
香りは、穏やかで上品で、あまり主張しない優しい
控えめで清らかなニュアンスです。
味わいはなめらかな口当たりですが、
厚みのある旨味とやわらかな甘みがじんわり広がってきます。
ほどよい酸が全体を引き締め、
ミネラル感が後味をすっと整える。
【派手さはない。
けれど、静かに深い】
といった感じです。
飲み進めるほどに、
亀の尾の複雑で多層的な表情が現れます。
■ 限定仕込み。それでも、日常に。
希少米「亀の尾」使用の限定酒。
これが昔の日本人が飲んでいたお酒の味かもしれないと考えると
何だか浪漫があると思いませんか？
当然、焼き魚、煮物、出汁料理といった日本料理にあいますよね。
和の食卓と静かに寄り添う一本です。
■ 商品詳細
製造元：松瀬酒造（滋賀県竜王町）
特定名称：純米
原料米：福井県産 亀の尾
精米歩合：65％
アルコール度数：15度
保存：要冷蔵
※数値は多少変動する場合があります
松の司 純米 亀の尾 生酒
滋賀・竜王町の松瀬酒造 が、
はじめて挑んだ伝統古典米「亀の尾」。
その米で醸したのが、
松の司 純米酒 亀の尾 生酒 です。
■ 古典品種「亀の尾」の力を、まっすぐに出しました
福井県産・亀の尾を65％精米。
華やかな吟醸香で魅せるのではなく、
“米の旨味の厚み”と“飲み心地の良さ”を追求しています。
古典品種ならではの、決して派手ではない素朴で芯のある味わい。
そこに松の司らしいミネラル感が重なり、
奥行きのある純米酒に仕上がりました。
しかも——
火入れをしない“生酒”でスノで、
亀の尾の個性をダイレクトに感じていただける味になりました。
■香りと味わい
香りは、穏やかで上品で、あまり主張しない優しい
控えめで清らかなニュアンスです。
味わいはなめらかな口当たりですが、
厚みのある旨味とやわらかな甘みがじんわり広がってきます。
ほどよい酸が全体を引き締め、
ミネラル感が後味をすっと整える。
【派手さはない。
けれど、静かに深い】
といった感じです。
飲み進めるほどに、
亀の尾の複雑で多層的な表情が現れます。
■ 限定仕込み。それでも、日常に。
希少米「亀の尾」使用の限定酒。
これが昔の日本人が飲んでいたお酒の味かもしれないと考えると
何だか浪漫があると思いませんか？
当然、焼き魚、煮物、出汁料理といった日本料理にあいますよね。
和の食卓と静かに寄り添う一本です。
■ 商品詳細
製造元：松瀬酒造（滋賀県竜王町）
特定名称：純米
原料米：福井県産 亀の尾
精米歩合：65％
アルコール度数：15度
保存：要冷蔵
※数値は多少変動する場合があります
